キングプリンづくりにチャレンジ、牛乳２リットル弱を使ったバケツプリンが見事成功しました。
ちわーす。
やりましたよ！2nd、かっぱふぅ（ @kappafoo ）です。
先週、牛乳１リットルを使った巨大な「手づくりプッチンプリン」を作り、見事成功しました。
先週の記事：
⇒ 巨大なグリコの手づくりプッチンプリンをつくります。
⇒ グリコの手づくりプッチンプリンができましたよ。
今回、その成功に味をしめて、牛乳1.9リットルを使ったキングプリンにチャレンジしてみました。
前回の「手づくりプッチンプリン」は、かの有名なグリコのプッチンプリンが巨大化したモノですが、今回のキングプリンは、恐らくみなさんも、給食の時に牛乳に入れて飲んだであろう「ミルメーク」を作っている大島食品工業さんのプリンの素を使った商品のようです。
たぶん、食品としては問題ないモノのようですね。
今回は楽天のセール期間にあわせて注文しましたので、楽天内の店舗である「変テコ雑貨と玩具のにぎわい商店」で購入しました。
それでは、恒例の開封の儀からです。
大きな段ボール箱で届きました。
箱の片側にキングプリンが入っていました。
キングプリンは、こんなかんじです。
取っ手もついています．．．まさにバケツです。
フタを開けて、中身を出してみました．．．プリンの素とカラメル、つくり方です。
先週の手づくりプッチンプリンに比べれば、いたってシンプルです。
ちなみに、手づくりプッチンプリンとの容れ物との比較です．．．ひと回りほど大きいですかね。
つくり方です．．．こちらも手づくりプッチンプリンに比べるとシンプルです。
まずは必要な物を揃えます．．．今回は牛乳２本です。
では、さっそく作っていきます．．．昨日の土曜日の様子になります。
まず、鍋にプリンの素を全部入れます。
牛乳を加えていきます．．．まず、１本目。
かき混ぜながら、２本目も加えます．．．残りの100mlは娘と一緒に飲みました。
中火でかき混ぜます．．．底を焦がさないように注意です。
牛乳の量が多いので、なかなか沸騰までこぎつけません。
やっと、泡立ってきました．．．沸騰するまでもうすぐです。
このあと沸騰したので、少し置いて容器に入れていきます．．．容器の耐熱温度は120℃だったので、少々熱くてもO.K.みたいですよ。
容器にお玉で入れていきます．．．先週のプッチンプリンよりも固まるのは遅いようです。
なので、うちの娘にすべて任せてみました。
全部入りました．．．けっこう泡立っています。
横から見たら、こんなかんじです．．．ナミナミと入っています。
泡を爪楊枝でつぶしてみました。
この後、粗熱を取るためにフタをして１時間放置しました。
冷蔵庫に入れると高さがツカエて入りません．．．フタをとって、ラップをして入れときました。
しかしまだ柔らかいようで、バケツが変形します．．．ちゃんとプリンの形になるのかな。
１０時間冷蔵庫の中へとの指示でしたので、１日目はココまでです。
ココから、今日の２日目になります．．．昨日よりは固まっている様子です。
上から見ると、豆腐みたいなプツプツができてます．．．揺するとまだ柔らかそうにかんじます。
今回は、奥さんの実家に持って行ってみんなで食べる予定ですので、ひっくり返らないように移動です。
着きました．．．取っ手があると持ちやすいですね。
ちなみに、このプリンはカラメルを上からかけて食べるようです。
では、さっそくひっくり返していきましょう．．．今回の皿は普通の皿ですね。
容器の上に皿を載せました。
両手で持って．．．
気合で、ひっくり返します。
さあ、ひっくり返りましたよ．．．プッチンがないけどキレイに出てくるかな。
出てきました．．．見事にプリンの形になってます。
ちょっと傾いてますけど．．．
やりましたよ！！
上からカラメルをかけていきます。
あぁ、やっぱり少し傾いてたので、カラメルが流れ落ちてしまいました。
さっそく、うちの娘が試食し始めました。
その後は、みんなでツツいて食べましたが、さすがに量が多いですね。
この辺りで、手がとまってしまいました．．．続きは３時のおやつの時間に食べました。
お味ですが、お店で売っているプリンの素で作ったプリンの味ですね。
美味しいんですけど、この量だと途中で手が止まりますね。
私的には、手づくりプッチンプリンのほうが美味しいと感じましたよ。
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